La Pasqua, per molti di noi, è uno dei momenti prediletti per gustare un buon TiramiSu.
Ora che mancano pochi giorni a questa bellissima festa, sono proprio contenta di presentarvi alcune novità riguardanti l’ingrediente “principe” di questa ricetta: i Savoiardi Vicenzovo.
So che questi Savoiardi sono la scelta preferita di molte di voi: bene, insieme ai pasticceri di Pasticceria Matilde Vicenzi, sono riuscita – credo – a prepararvi un savoiardo… ancora migliore! Sono ansiosa di sapere cosa ne pensate!
Vi spiegherò con calma tutte le varie migliorie, della ricetta e non solo, che caratterizzano i nuovi Vicenzovo.
Ora però, concentriamoci sul momento più importante: quando si prepara il TiramiSu.
La preparazione vede un momento molto delicato, che molti ignorano ed invece è importantissimo:
il momento in cui si bagna il Savoiardo nel caffè.
Sarà capitato anche a voi di non riuscire a calcolare bene la resistenza all’inzuppo dei Savoiardi… ebbene: è proprio questo il punto su cui mi sono impegnata:
ho voluto migliorare la resistenza all’inzuppo dei Savoiardi Vicenzovo
Grazie anche all’impiego di ingredienti altamente qualitativi – ora i Vicenzovo sono preparati con farina macinata a pietra e uova da allevamenti a terra – e dopo moltissime prove, finalmente posso dirlo:
i nuovi Vicenzovo offrono ai vostri TiramiSu
una maggior resistenza all’inzuppo!
In questo breve video si nota la differenza. Fatemi sapere come vi siete trovate, nel preparare il TiramiSu diPasqua con i nuovi Savoiardi Vicenzovo!
